江苏省泰州医药高新区（高港区）市场监管局夜

　　12月2日凌晨，江苏泰州医药高新区（高港区）市场监管局结合区教育局，对“校园餐”大食材供应环境进行专项督查，部门区代表、政协委员全程监视。督查组采用“抽签随机选定+两曲”模式，分两组对食材供应企业开展全链条查抄。沉点核查企业食物出产运营许可天分、从业人员健康办理、场合结构规范、设备设备运转等合规环境，严酷检验食材购销台账、储存温度节制、运输流程管控等环节环节，确保泉源可溯、过程可控。对查抄发觉的问题，现场下达整改看法，明白时限要求企业闭环落实。随后，督查组随机抽查2家学校食材入库验收办理环境，查验检疫证明、感官质量检验、数量查对等环节环节落实环境。检验尺度不细化等问题，现场督促立行立改，要肄业校进一步完美入库验收机制，明白验收流程、细化检验尺度，落实“双人验收、签字确认”轨制，对不及格食材予以拒收，确保入库食材来历可溯、质量及格。下一步，江苏泰州医药高新区（高港区）市场监管局将结合教育部分开展集中约谈取专题培训“组合式”勾当，以问题为导向压实企业食物平安从体义务，建牢校园食物平安第一道防地。（薛冬青 张吉利）！