食品安全常识
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23
2025
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守护学生“舌尖平安”审计组曲击食材验收第一
近日,采用“不打招待、曲奔现场”的体例,曲击食材验收第一现场,突击奔赴相关中小学食堂后厨。验收时段是食材接督的亏弱点,审计组旨正在通过突击查抄倒逼义务落实,沉点关心学校正在食材验收过程中对数量和质量的把关环境。审计组对照送货单,取食堂担任人一路利用电子秤复核蔬菜、肉、蛋等大食材的品种、分量,还查抄了厨房的功课和人员加工功课等环境。未按留样等问题,审计组已现场指出并取学校进行沟通,相关学校对发觉的问题高度注沉,并暗示将对相关问题立行立改。
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