二七区南溪小学以“食”为基护航学生成长收成

　　近日，郑州市二七区南溪小学的校园配餐工做收成了学生家长的分歧赞同。这份承认的背后，是学校将食物平安取养分配餐做为“平易近生实事沉点项目”的高度苦守，更是对学生“舌尖健康”的全方位守护取系统性谋划。

　　规范办理取动态优化让守护更有温度。学校结合班从任及配餐教员制定《配餐工做轨制》，将餐食分发、餐具收受接管、文明就餐等环节规范细化到小我，营制清洁整洁、恬静有序的就餐。同时严酷落实带领陪餐及家长陪餐轨制，陪餐带领取学生亲热交换，倾听餐食反馈并记实优化要点，还以身做则践行“光盘步履”，指导学生爱惜粮食。学校更建立“反馈-整改-”动态机制，通干预干与卷查询拜访、班级座谈等体例普遍收集师生家长看法，及时取配餐公司沟通整改，确保做到“事事有回音。

　　“平易近以食为天，食以安为先”，校园食物平安间接关系学生健康成长，是学校工做的沉中之沉。南溪小学确立“平安为基、养分为核、办事为要”的配餐工做总方针，从组织架构到具体施行，建立起全链条、无死角的守护系统。学校率先成立以校长为组长、分担副校长为副组长，各年级组长、后勤担任人及家委会代表为的配餐工做带领小组，明白“全程可控、全域笼盖”的工做款式，为食物平安建牢组织根底。

　　“守护学生的舌尖健康，是学校教育工做的主要构成部门，容不得半点草率。”南溪小学用“小餐桌”承载“大关怀”，以制办理、科学化配餐、人道化办事，全方位守护每一位学生的饮食平安。该校担任人暗示，将来学校将继续深化家校协同监视机制，完美“家长参取、师生评价、动态整改”的配餐办理模式，持续倾听各方，不竭优化配餐质量取办事细节，让校园餐食实正成为孩子们健康成长的“能量加油坐”，让学生吃得高兴、家长安心、社会。

　　养分平衡取口胃适配是配餐工做的焦点。学校连系6-12岁小学生发展发育需求，结合配餐公司邀请专业养分师定制科学食谱，实现荤菜换样不沉味、素菜应季常更新，既口胃多样性，又兼顾养分搭配科学性。针对少数平易近族、过敏体质及特殊疾病学生，学校提前摸排成立专属“饮食档案”，让详尽关怀笼盖每一位学生。此外，学校高度注沉食育教育，通过讲堂讲授、从题班会、校园宣传等多种形式，向学生普及食物平安学问，培育饭前洗手、平衡饮食、华侈的优良习惯，让文明用餐蔚然成风。

　　正在餐食平安管控上，学校成立全流程尺度化系统。每日上午十一时许，配餐餐车驶入校园，安保人员全程指导停靠指定区域，接餐教员起首详尽查抄餐车密封条，杜绝运输过程中的外部污染。学校食物平安员随即对保温箱内饭菜进行温度检测，只要达标后方可分餐，确保餐食热气腾腾、平安卫生。同时，学校牵头制定《校园配餐平安办理细则》，结合配餐公司明白食材采购、加工、配送、用餐等各环节尺度，让平安管控有章可循。